PÃO CASEIRO
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
1 colher (sopa) de sal
- 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco
Modo de preparo:
🍞Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
🍞Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
🍞Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
🍞Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
🍞Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
🍞Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.
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