Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Comece preparando a calda: em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada e homogênea. Cuidado para não queimar a calda. Assim que atingir o ponto desejado, espalhe a calda por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
• No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, passando por uma peneira para garantir que não haja grumos.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria. Para isso, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente o suficiente para atingir metade da altura da forma do pudim.
• Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente cremoso no centro.
• Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para firmar ainda mais.
• Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, com cuidado para não se queimar com a calda quente.
• Seu pudim de leite condensado está pronto para ser servido! Sirva gelado e aproveite essa delícia cremosa e irresistível.

Este Pudim de Leite Condensado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura cremosa e sabor delicado, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho após a refeição. Experimente esta receita e prepare-se para receber muitos elogios!